后瘦肉精時(shí)代：2.2萬(wàn)家生豬企業(yè)淘汰過(guò)半

       此刻，飽受煎熬的還有中國(guó)肉制品行業(yè)霸主雙匯——大量肉制品下架，銷售額銳減，加盟店倒戈，旗下上市公司股票跌停。而對(duì)于雙匯而言，**為痛苦的則是其苦心經(jīng)營(yíng)20余年的“放心肉”品牌正在經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的信任危機(jī)。

而這一切，和短短幾天時(shí)間飆升為與“三聚氰胺”齊名的“瘦肉精”有關(guān)。

“一天損失一個(gè)億”

     3月23日，河南濟(jì)源，乍暖還寒。

      雙匯集團(tuán)布局豫北地區(qū)的一顆重要棋子——濟(jì)源雙匯食品有限公司(下稱“濟(jì)源雙匯”)此刻亦感受著陣陣寒意。

      3月15日，媒體爆出，河南濟(jì)源雙匯收購(gòu)喂有“瘦肉精”的“健美豬”加工肉制品。

       隨后，雙匯集團(tuán)兩次發(fā)表聲明，坦陳所言不虛，采取召回產(chǎn)品、停產(chǎn)自查、處理相關(guān)人員等措施“自救”。

一石激起千層浪。

       食品安全問(wèn)題再次刺激了公眾敏感的神經(jīng)，并引發(fā)了強(qiáng)烈的市場(chǎng)反應(yīng)。“沒人買了，我干脆也不賣了，啥牌子的都不賣了，都退回去了。”河南濟(jì)源一家小型超市的老板老楊告訴記者。

     “風(fēng)暴”中心的濟(jì)源雙匯廠區(qū)更失去了昔日的喧囂，被宣布將無(wú)限期停產(chǎn)，廣場(chǎng)上堆滿了召回的產(chǎn)品，工人們無(wú)精打采地卸下運(yùn)回的產(chǎn)品。

    “企業(yè)的市場(chǎng)、品牌信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益都遭受了較大的損失，10天時(shí)間影響銷售10多億元。雙匯發(fā)展(000895.SZ)股票跌停，市值蒸發(fā)103億元。”雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆坦言，這是其有生以來(lái)經(jīng)歷的**大危機(jī)。

事實(shí)上，面臨危機(jī)的不僅僅是雙匯。

       隨著“瘦肉精”事件的發(fā)酵升級(jí)，整個(gè)肉制品行業(yè)都面臨著公眾的嚴(yán)厲拷問(wèn)。“雙匯都有，別的企業(yè)呢？還敢信誰(shuí)？”與“三鹿”相似的一幕在“雙匯”重演。

       “‘三聚氰胺’事件和‘瘦肉精’事件有類似的地方，譬如，企業(yè)把關(guān)不嚴(yán)，政府部門監(jiān)管不到位、形同虛設(shè)，**終釀成重大的食品安全問(wèn)題。”一位食品業(yè)**對(duì)記者說(shuō)。

        正在感受切膚之痛的雙匯為避免重蹈“三鹿”覆轍，3月23日，萬(wàn)隆坦言，未來(lái)，雙匯將兌現(xiàn)安全承諾，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)到底，落實(shí)好“瘦肉精”在線逐頭檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)100%全檢。

     與此同時(shí)，相關(guān)部門對(duì)河南省內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)展開了“瘦肉精”普查。

       據(jù)河南省政府通報(bào)，該省共抽檢存欄生豬31萬(wàn)頭，確認(rèn)“瘦肉精”陽(yáng)性生豬134頭，抓獲非法加工生產(chǎn)“瘦肉精”犯罪嫌疑人2名，并搗毀犯罪窩點(diǎn)，對(duì)72人采取強(qiáng)制措施，監(jiān)察部門對(duì)53名公職人員進(jìn)行調(diào)查取證，移送司法機(jī)關(guān)12人。

“瘦肉精”重出江湖，誰(shuí)之過(guò)？

  加工企業(yè)“吃不飽”

    “ 這早不是秘密了，只是蓋子從濟(jì)源雙匯揭開了。”河南洛陽(yáng)一家小型養(yǎng)豬場(chǎng)的老趙對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》說(shuō)。

      一位業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，消費(fèi)者喜歡瘦肉，價(jià)位也高，而“瘦肉精”能加快生豬生長(zhǎng)，快速提高生豬的瘦肉率，于是，屠宰加工企業(yè)、生豬經(jīng)紀(jì)人、養(yǎng)殖戶形成了共同的利益鏈條。